月亮蝦餅


台灣泰式料理界的一顆閃亮星星;


在湄南小鎮也不例外。

來湄南小鎮的客人必點的一道菜。

我們的規格


春捲外皮直徑
20公分+蝦泥重量200公克

=月亮蝦餅的黃金比例

這樣的直徑搭配這樣重量的蝦泥,


讓蝦泥均勻的塗抹在春捲皮上。

現炸蝦餅,


一上菜
---濃濃蝦餅的香味撲鼻而來。


一口咬下
---吃得到黃金比例的蝦餅厚度,


師傅以
180度高溫炸出的嘎滋嘎滋酥脆感!


品嚐蝦子的甜味、享受
Q彈的口感。

喜歡多層次口味的帥哥美女們,


可以先吃原味,再沾上特製梅子醬,


享受蝦子與梅子超搭的絕妙好滋味。

一片不夠再點一片..

因為...

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 maenam 的頭像
maenam

湄南小鎮

maenam 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(33)